The Gourmand's Lemon Book: A Collection of Stories and Recipes

The Gourmandによる「The Gourmand's Lemon Book: A Collection of Stories and Recipes」(2024)です。

『The Gourmand’s Lemon』は、レモンという果実の文学的・言語的・歴史的・美食的遺産を多角的に探求する一冊です。そこでは、食とアートの境界線が心地よく曖昧に溶け合っています。

『The Gourmand’s Egg』に続く本書は、TASCHEN社から刊行されるシリーズ第2弾となります。序文は料理家・作家として知られるサイモン・ホプキンソン（Simon Hopkinson）が担当し、導入文は作家・批評家のジェニファー・ヒッジー（Jennifer Higgie）が執筆しています。

本書には、著名なアート作品や写真によって彩られた24の魅力的で予想外なレモンの物語、そしてフォトグラファーボビー・ドハーティ（Bobby Doherty）による撮り下ろしを含む50以上の爽やかなレシピが収録されています。

Hardcover, 20 x 27.9 cm, 1.23 kg, 272 pages

前回は発注ミスにより一緒の入荷ができませんでしたが、EGGに引き続きLEMONが入荷しました。キリスト教などたびたびシンボル的な扱いをされるレモン、日本でもとある歌が大流行しましたが、レシピも収録したThe Gourmandの本は美麗そのものです(Ammel)